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日本料理

日本料理中較特色的代表作包括壽司 、 刺身 、 清酒 、 便當 、 納豆 、 天婦羅 、 章魚燒 、 竹輪 、 蕎麥麵 、 牛丼 、 拉麵 、 生魚片 ,以及擺設得非常精緻的懷石料理等。 傳統的日本料理以米飯為主食,然後配上魚 、 肉 、 蔬菜或醬菜等其他菜餚和湯。 此外也有改良自東南亞 、 歐洲等地的食物但同樣頗受歡迎的例子,如日式咖哩飯 、日式豬排飯和土耳其飯 。

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